herbal cooking 真ん丸玉ねぎのスープ 9月 16, 2016 【材料】 ・たまねぎ…2個 ・ブイヨン…600cc ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…少々 ・ローリエ…1枚 【作り方】 ①玉ねぎの皮を剥き、手で塩をすり込む。 ②鍋に①の玉ねぎをそっと置く。 ③鍋に残りのすべての材料...read more
herbal cooking コーディアル 9月 16, 2016 【材料】 ・好きなドライハーブ…20g（フレッシュなら3倍量） ・水…200cc（ミネラルウォーターは×） ・きび砂糖…50g ・レモン…1/2個 【作り方】 ①水を小さめの鍋で沸騰させ、沸騰したらお好みのドライハーブを...read more
herbal cooking おやき 9月 16, 2016 【材料】 ・強力粉…100g ・薄力粉…100g ・塩…ひとつまみ ・熱湯…180～200cc ・しょうがあんこ…適量 ・チーズ+市販のペッパーソルト ①粉と塩をボウルに入れ混ぜ合わせ、熱湯を少しずつ入れて箸で練って...read more
herbs カレンデュラ（ポットマリーゴールド） 9月 15, 2016 Calendura officinalis 支配星：太陽 カルタという乙女が太陽の神に恋をし、太陽が昇るのを待ち焦がれるあまり情熱の炎に蝕まれ死んでしまった、その一途な愛の証に、彼女が夜ごと太陽神を待っていた場所に咲いて...read more
craft , recipe ハンガリーウォーター2種 2月 09, 2019 チンキタイプ 【材料】160ｍｌ瓶 ・ドライハーブ ローズマリー 3g ペパーミント 8g ローズ 3ｇ ・無水エタノール 150ｍｌ（ウルソール酸抽出しない場合は度数の低いものでも可） 【作り方】 ①容器にハーブを入れ...read more
herbal cooking 塩レモンのサラダ 9月 16, 2016 【材料】 ・れんこん…1節 ・乾燥きくらげ…5枚 ・乾燥ひじき…大さじ3 ・コリアンダー…適量 ・塩レモン…大さじ1 ・オリーブオイル…大さじ1 ・ナンプラー…少々 【作り方】 ①れんこんは、皮をむき厚さ1cm角に切り、...read more
