news 婦人画報付録 和ダイアリー 11月 29, 2019 婦人画報1月号の付録「和ダイアリー」で二十四節気とハーブのコラムを載せていただいています。 とても素敵な手帳です。是非お買い求め下さい。 婦人画報１月号
herbal cooking , recipe 林檎コンポートゼラニウム風味 10月 21, 2019 【材料】 ・りんご 1個 ・砂糖 30ｇ ・レモン汁 大さじ1 ・ローズゼラニウム葉 3枚 【作り方】 ① りんごはぬるま湯で良く洗い、皮をむいて6等分する。皮は捨てない。 ② 鍋にり...read more
herbal cooking , recipe 和風ヤンニョム 10月 11, 2019 【材料】 ・しょうが 1/2かけ ・にんにく 1片 ・みりん 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ・ごま 大さじ1 ・七味唐辛子 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 【作り方】 ①しょうが、にんに...read more
herbal cooking 塩レモンのサラダ 9月 16, 2016 【材料】 ・れんこん…1節 ・乾燥きくらげ…5枚 ・乾燥ひじき…大さじ3 ・コリアンダー…適量 ・塩レモン…大さじ1 ・オリーブオイル…大さじ1 ・ナンプラー…少々 【作り方】 ①れんこんは、皮をむき厚さ1cm角に切り、...read more
herbal cooking チャイブの卵焼き 9月 15, 2016 【材料】 ・卵…4個 ・砂糖…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・チャイブ…大さじ1杯分 ・油…大さじ2 【作り方】 ①チャイブは、みじん切りにしておく。 ②卵をボウルに割り入れ、切るように溶く。 ③砂糖、醤油を加え泡立てない...read more
herbs コモンセージ 9月 15, 2016 Salvia officinalis 支配星：木星 古くから長寿の薬とされ「長生きしたければ5月にセージを食べよ」という言い伝えがイギリスにあります。 古代、サルビア属は強力な魔力を持ち、ギリシャでは不死にする力があると...read more
