news 婦人画報付録 和ダイアリー 11月 29, 2019 婦人画報1月号の付録「和ダイアリー」で二十四節気とハーブのコラムを載せていただいています。 とても素敵な手帳です。是非お買い求め下さい。 婦人画報１月号
herbal cooking , recipe 林檎コンポートゼラニウム風味 10月 21, 2019 【材料】 ・りんご 1個 ・砂糖 30ｇ ・レモン汁 大さじ1 ・ローズゼラニウム葉 3枚 【作り方】 ① りんごはぬるま湯で良く洗い、皮をむいて6等分する。皮は捨てない。 ② 鍋にり...read more
herbal cooking , recipe 和風ヤンニョム 10月 11, 2019 【材料】 ・しょうが 1/2かけ ・にんにく 1片 ・みりん 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ・ごま 大さじ1 ・七味唐辛子 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 【作り方】 ①しょうが、にんに...read more
herbs ラベンダー 6月 15, 2016 lavandula spp 支配星：水星 ハーブの基本中の基本ともいえるラベンダー。 巷に溢れるラベンダーの香り、合成香料と本物のハーブの香りは似て非なるもの。 暮らしの中でどうしても欠かすことが出来ないハーブの代表格で...read more
craft , recipe ドクダミ化粧水のもと 5月 21, 2017 【材料】 ・ドクダミの花 ・ホワイトリカー 【作り方】 ①開いたばかりのドクダミの花を摘む。 ②水で優しく汚れを落とす。 ③消毒した瓶に、②の花を瓶の1/3量くらい入れる。 ④ホワイトリカーを瓶の口まで注ぐ。 ⑤冷暗所...read more
herbs バジル 9月 15, 2016 Ocimum basilicum 支配星：火星 夏しか食べられないフレッシュバジル。毎年毎年夏の終わりにはジェノベーゼソースを作り貯め。名残惜しさを閉じ込めます。 一般的にバジルと言われるのはスイートバジル。実際は150...read more
