herbal cooking , recipe プチトマトのミントマリネ 6月 24, 2017 【材料】 ・プチトマト…15個程度 ・砂糖…大さじ3 ・水…100ml ・フレッシュミント…2本以上お好みで ・清潔な密閉容器 【作り方】 ①プチトマトのヘタを取り、お尻の部分に爪楊枝かナイフで穴を開ける。 ②沸かしたお...read more
craft , recipe ドクダミ化粧水のもと 5月 21, 2017 【材料】 ・ドクダミの花 ・ホワイトリカー 【作り方】 ①開いたばかりのドクダミの花を摘む。 ②水で優しく汚れを落とす。 ③消毒した瓶に、②の花を瓶の1/3量くらい入れる。 ④ホワイトリカーを瓶の口まで注ぐ。 ⑤冷暗所...read more
herbal cooking , recipe オートミールクッキー 2月 09, 2017 【材料】 ・オートミール…70g ・粉類…30g（薄力粉のみか、薄力粉と米粉半々でも） ・砂糖…20ｇ ・塩…ひとつまみ ・ココナツオイル…30ｇ ・水…大さじ2 ・クルミ…20ｇ ・チョコ…20ｇ ・シナモン…2振り ...read more
herbs バジル 9月 15, 2016 Ocimum basilicum 支配星：火星 夏しか食べられないフレッシュバジル。毎年毎年夏の終わりにはジェノベーゼソースを作り貯め。名残惜しさを閉じ込めます。 一般的にバジルと言われるのはスイートバジル。実際は150...read more
herbal cooking 極シンプルバジルソース／ジェノベーゼソース 9月 16, 2016 極シンプルバジルソース 【材料】 ・フレッシュバジル…適量 ・オリーブオイル…適量 ・バジルは洗い、水気を拭いておく。 【作り方】 ①ミキサーかフードプロセッサーにバジルの葉をちぎって入れ、オリーブオイルを加える。 ②ペ...read more
herbs ジャーマンカモミール 6月 23, 2016 Matricaria recutita 支配星：太陽 「外国にいい薬草があるらしいぞ」 と噂され、明治維新の頃オランダ経由で日本に来たカモミール。 日本ではカミツレの名で、栽培され始めました。 飲用にはジャーマンとローマ...read more
