herbal cooking ジンジャーシロップ 9月 16, 2016 【材料】 ・生姜…50g ・黒砂糖…150g ・水…400cc 【作り方】 ①保存瓶は消毒しておく。 ②生姜は皮をむかずにすりおろす。 ③鍋に水と②を入れ火にかけ、沸騰したら中火で半量になるまで煮詰める。 ④砂糖を加え、...read more
herbal cooking サブジ 9月 16, 2016 【材料】 ・人参…1本 ・クミン…小さじ1/2 ・オリーブオイル…大さじ1 ・塩…ひとつまみ 【作り方】 ①人参は千切りにする。 ②フライパンにオイルとクミンを入れ、香りが出たら①を入れ軽く混ぜる。 ③人参がやわらかくな...read more
herbal cooking ピクルス 9月 16, 2016 【材料】 ・フレッシュディル…10cm 2～3本（ディルシードなら小さじ1） ・好みの野菜…適量 ・酢…200cc ・水…100cc ・にんにく…1かけ ・砂糖…大さじ1 ・塩…大さじ1 1/2 ・赤唐辛子（種を取る）…...read more
herbal cooking ハーブライス 9月 16, 2016 【材料】 ・白米…3合 ・プチトマト…10個 ・生のトウモロコシ…1/2本 ・ドライハーブ…大さじ1 ・薄口しょうゆ…小さじ2 ・塩…小さじ1 1/2 ・スープストック…適宜 ・酒…小さじ1 ①白米は洗ってざるにあげてお...read more
news , 猫との暮らし 老猫の冬の寒さ対策 12月 17, 2024 今年の寒さは厳しいですね。 老猫には寒さが大敵。 そもそも関節が硬くなっているので、寒さによってますます動きが辛くなります。 うーは23歳になる少し前まで、1階2階の行き来が出来ていましたが、年の瀬に階段で足を踏み外して...read more
herbs ラベンダー 6月 15, 2016 lavandula spp 支配星：水星 ハーブの基本中の基本ともいえるラベンダー。 巷に溢れるラベンダーの香り、合成香料と本物のハーブの香りは似て非なるもの。 暮らしの中でどうしても欠かすことが出来ないハーブの代表格で...read more
