herbal cooking ピクルス 9月 16, 2016 【材料】 ・フレッシュディル…10cm 2～3本（ディルシードなら小さじ1） ・好みの野菜…適量 ・酢…200cc ・水…100cc ・にんにく…1かけ ・砂糖…大さじ1 ・塩…大さじ1 1/2 ・赤唐辛子（種を取る）…...read more
herbal cooking サルサヴェルデ 9月 16, 2016 【材料】 ・刻みパセリ…20ｇ ・にんにく…1片 ・ドライトマトのみじん切り…大さじ1 ・オリーブオイル…適量 ・塩…小さじ1/2～1 【作り方】 ①にんにくとパセリは細かく刻む。 ② ①を器に入れ、ドライトマトと塩を加...read more
herbal cooking 極シンプルバジルソース／ジェノベーゼソース 9月 16, 2016 極シンプルバジルソース 【材料】 ・フレッシュバジル…適量 ・オリーブオイル…適量 ・バジルは洗い、水気を拭いておく。 【作り方】 ①ミキサーかフードプロセッサーにバジルの葉をちぎって入れ、オリーブオイルを加える。 ②ペ...read more
herbal cooking ハーブライス 9月 16, 2016 【材料】 ・白米…3合 ・プチトマト…10個 ・生のトウモロコシ…1/2本 ・ドライハーブ…大さじ1 ・薄口しょうゆ…小さじ2 ・塩…小さじ1 1/2 ・スープストック…適宜 ・酒…小さじ1 ①白米は洗ってざるにあげてお...read more
news , 猫との暮らし 老猫の冬の寒さ対策 12月 17, 2024 今年の寒さは厳しいですね。 老猫には寒さが大敵。 そもそも関節が硬くなっているので、寒さによってますます動きが辛くなります。 うーは23歳になる少し前まで、1階2階の行き来が出来ていましたが、年の瀬に階段で足を踏み外して...read more
herbs ラベンダー 6月 15, 2016 lavandula spp 支配星：水星 ハーブの基本中の基本ともいえるラベンダー。 巷に溢れるラベンダーの香り、合成香料と本物のハーブの香りは似て非なるもの。 暮らしの中でどうしても欠かすことが出来ないハーブの代表格で...read more
