【材料】
・しょうが　　　1/2かけ
・にんにく　　　1片
・みりん　　　　大さじ1
・醤油　　　　　大さじ2
・ごま　　　　　大さじ1
・七味唐辛子　　小さじ1
・ごま油　　　　小さじ1

【作り方】
①しょうが、にんにくはみじん切りにする。
②清潔な密閉容器に①を入れ、みりん、醤油、ごま、七味唐辛子を加えてよく混ぜる。
③ごま油を加える。
④食べる前によく混ぜる。
冷蔵庫で2週間程度保存可。

私感
オリジナル七味を作って思いついたたれ。
これを覚えると、七味があっという間に消費されます。韓国料理のジョンのたれにはもちろん、和え物、豆腐、鍋物やスープに万能調味料。蒸し物にかけてもおいしくいただけます。
七味の量はお好みで加減してください。