herbs フェンネル 9月 15, 2016 Foeniculum vulgare 支配星：水星 噛むとスッと風が通るような甘い風味が広がるフェンネル。 羽のような葉が美しい多年草です。 キッチンに飾っておくだけで爽やかな雰囲気が漂います。 見た目はディルとそっくり...read more
herbs チャイブ 9月 15, 2016 Allium schoenoprasum 支配星：冥王星 和名はエゾネギ、フランス語ではシブレット。 細い細い青ネギです。 多年草で育てやすく、日本人の食生活にビックリするほど役立つハーブ。 私は、素麺や冷奴にはチャイブ...read more
herbs ローズマリー 9月 15, 2016 Rosmarinus officinalis 支配星：太陽 多くの家庭に植えられている木本ハーブ。 活かしきれてない様子がありありと伝わってきて、このハーブの素晴らしさを知ってもらいたいと心から思ってしまいます。 料理使...read more
