herbal cooking , recipe サーモンマリネ 12月 15, 2016 【材料】 ・生食用サーモン…120g ・玉ねぎ…1個 ・フレッシュディル…3本 ・オリーブオイル…大さじ2 ・タラゴンビネガー…大さじ1 ・塩…少々 【作り方】 ①玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスして、酢水（分量外）に漬...read more
herbal cooking , recipe 香味オイルソース 12月 05, 2016 【材料】 ・長ねぎみじん切り 大さじ5 ・にんにくみじん切り 大さじ1 ・オリーブオイル 200ｃｃ ・醤油 80ｃｃ 【作り方】 ①小さめのフライパンか鍋にオイルを入れ、長...read more
craft バスソルト 10月 25, 2016 【材料】 ・エプソムソルト…50g ・精油…8滴 ・ドライラベンダー…少々 【作り方】 ①好みの精油を選ぶ。合計8滴になればいいので、組み合わせても良い。 ②ソルトに精油を垂らす。 ③ドライラベンダーを加える。 ④1週...read more
herbal cooking ピクルス 9月 16, 2016 【材料】 ・フレッシュディル…10cm 2～3本（ディルシードなら小さじ1） ・好みの野菜…適量 ・酢…200cc ・水…100cc ・にんにく…1かけ ・砂糖…大さじ1 ・塩…大さじ1 1/2 ・赤唐辛子（種を取る）…...read more
herbal cooking , recipe オートミールクッキー 2月 09, 2017 【材料】 ・オートミール…70g ・粉類…30g（薄力粉のみか、薄力粉と米粉半々でも） ・砂糖…20ｇ ・塩…ひとつまみ ・ココナツオイル…30ｇ ・水…大さじ2 ・クルミ…20ｇ ・チョコ…20ｇ ・シナモン…2振り ...read more
herbs チャイブ 9月 15, 2016 Allium schoenoprasum 支配星：冥王星 和名はエゾネギ、フランス語ではシブレット。 細い細い青ネギです。 多年草で育てやすく、日本人の食生活にビックリするほど役立つハーブ。 私は、素麺や冷奴にはチャイブ...read more
