herbs セントジョーンズワート 9月 15, 2016 Hypericum perforatum 支配星：太陽 イエスに洗礼をした聖ヨハネの草という名のハーブで、聖ヨハネの日（6/24）頃に収穫すると最も薬効が高いと言われています。 西洋オトギリソウ。和名弟切草の由来は、平安...read more
herbs タイム 9月 15, 2016 Thymus vulgaris 支配星：金星＋火星 はるか昔から「タイムの香りのするような」とは、高潔で勇気のある人に使われる褒め言葉です。 聖アグネスの祝日の前の晩（1月20日）、靴の片方にタイムの枝、もう片方にローズ...read more
herbs コモンセージ 9月 15, 2016 Salvia officinalis 支配星：木星 古くから長寿の薬とされ「長生きしたければ5月にセージを食べよ」という言い伝えがイギリスにあります。 古代、サルビア属は強力な魔力を持ち、ギリシャでは不死にする力があると...read more
news ハーブの魅力あふれる対談 7月 21, 2020 昨年生活の木の佐々木薫さんと対談させていただいた記事が本に掲載されています。 ハーブとアロマで活躍されている方たちの素敵な話が沢山載っています。是非お買い求め下さい。 アロマとハーブの魅力が人をつなぐ
herbal cooking , recipe サーモンマリネ 12月 15, 2016 【材料】 ・生食用サーモン…120g ・玉ねぎ…1個 ・フレッシュディル…3本 ・オリーブオイル…大さじ2 ・タラゴンビネガー…大さじ1 ・塩…少々 【作り方】 ①玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスして、酢水（分量外）に漬...read more
herbal cooking ハーブソルト 9月 11, 2016 （冷蔵庫で１か月保存可） 【作り方】 フレッシュの場合 ①ハーブは洗い、水気を取る。 ②すり鉢に塩を入れ、ハーブを少しずつちぎり入れ、すりつぶす。 ③ハーブが塩の粒子と同じくらいになれば出来上がり。 冷蔵庫で2週間くらい...read more
