herbal cooking

生春巻き

【材料】 ・ライスペーパー…4枚 ・茹でえび…4尾 ・サニーレタス…2枚 ・春雨…20g ・もやし…50g ・にら…4本 ・バジル…4枚 ・ピーナッツ…刻んで大さじ1 ※つけダレ:ナンプラー・レモン…各大さじ1/砂糖…少...read more

パエリヤ

【材料】 ・米…2合 ・あさり…100g ・固形コンソメ…1個 ・海老…3尾 ・サフラン…1つまみ ・玉ねぎ…1/2個 ・水…400cc ・きのこ類…好みの量 ・オリーブオイル…大さじ2 ・パプリカ…1/2個 ・白ワイン...read more

ヨモギクッキー

【材料】 ・薄力粉…120g ・アーモンドパウダー…40g ・バター…80g ・粉砂糖…40g ・ヨモギ粉…大さじ1 ・アーモンドパウダー…40g 【作り方】 ①薄力粉とアーモンドパウダーとヨモギ粉は合わせてふるっておく...read more