herbal cooking

ヨモギクッキー

【材料】 ・薄力粉…120g ・アーモンドパウダー…40g ・バター…80g ・粉砂糖…40g ・ヨモギ粉…大さじ1 ・アーモンドパウダー…40g 【作り方】 ①薄力粉とアーモンドパウダーとヨモギ粉は合わせてふるっておく...read more

チャイブの卵焼き

【材料】 ・卵…4個 ・砂糖…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ・チャイブ…大さじ1杯分 ・油…大さじ2 【作り方】 ①チャイブは、みじん切りにしておく。 ②卵をボウルに割り入れ、切るように溶く。 ③砂糖、醤油を加え泡立てない...read more

バーニャカウダ

(冷蔵庫で1週間保存可) 【材料】(作りやすい分量で) ・にんにく…1かたまり(5~6片)※倍量でも可 ・オリーブオイル…200cc ・アンチョビ…1缶(50g) ・オレガノ…小さじ1/2 【作り方】 ①にんにくの皮をむ...read more