herbal cooking

カレー粉で作るえびカレー

【材料】4人分 ・えび     400g ・玉ねぎ     1個 ・トマトの水煮缶 1/2缶 ・オリーブオイル 大さじ2 ・おろしにんにく 1かけ分 ・カレー粉     大さじ2 ・ココナッツミルク 300ml ・コンソ...read more

ケイジャンミックス

【材料】 ・ブラックペッパー   4g ・オールスパイス、ガーリック、クミン、ターメリック 各2g ・パプリカ、ナツメグ  各1g ・オレガノ、タイム   小さじ1 【作り方】 ①固形のスパイスは、すり鉢でつぶすかミルサ...read more

ホットビスケット

【材料】プレーンタイプ ・バター       50g ・卵         1個 ・薄力粉       170g ・強力粉       70g ・砂糖        大さじ1 ・ベーキングパウダー 大さじ1 ・塩    ...read more